終於把步驟拍下來了
拖了一年了啊

去年過除夕
我在家先醃好一盒鹹酥雞放在保鮮盒裡
帶去婆婆家
到了初五才炸來吃
原本以為醃那麼多天會太鹹
結果不會
反而大家都說好吃
我最小的小叔一直夾呢
真是捧場啊

這是材料
DSC07321.JPG
就像這樣子
IMG_6149.JPG

醃好的雞肉沾上地瓜粉
IMG_6140.JPG
待反潮後
IMG_6142.JPG
放入鍋中炸
IMG_6144.JPG
炸好囉
先來一塊
IMG_6155.JPG
再來一盤
IMG_6158.JPG
不過真的是每次的品質都不穩定啦
呵呵


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