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一直以來菇類就是家裡餐桌時常出現的菜色
尤其是市面上菇類選擇很多
可以吃到不同氣味和口感的菇類菜色

源自日本的珍貴蕈種的山珍丹波菇是新接觸到的種類
到超市看了一下還沒有相同品種的出現
可見多麼稀奇啊
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這次家中有兩包
就做兩種不同料理來試試吧
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袋子上有說明
任何料理做法皆可

丹波菇的食用方式很方便
打開包裝把木屑切掉
依各人喜好和食材搭配做大小或切半處理
不用水洗直接下鍋
是不是非常方便

我先做了三杯口味的
煮好後因為要等老公回家吃飯
所以讓三杯丹波菇在鍋子裡頭待上好一陣子
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等盛盤後
三杯醬汁和九層塔香通通被丹波菇給吸附進去了
但是丹波菇的口感仍然沒有醬汁給弄糊掉還是怎麼了
仍然保有口感鮮脆
媽媽說有彈牙的感覺吔
老公說好好吃哦 沒想到菇類也可以做成三杯口味的 家裡餐桌以後多了道新菜色了
我的感覺是這丹波菇沒什麼菇類的味道 而且大小適中 很好入口

總之三杯丹波菇在家裡餐桌上大受好評

最近天氣又濕又冷的
來鍋熱熱的薑母鴨最對味啊
買包冷凍湯底
洗些高麗菜和家裡人愛吃的青菜
再來點貢丸火鍋料等等
當然丹波菇也不能忘記啊!!
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薑母鴨湯和高麗菜和貢丸煮好後
再放入丹波菇進去煮熟就可以上桌了
好簡單方便的一道料理啊

丹波菇吸飽了薑母鴨的湯汁
連小朋友都一根接著一根呢
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菇菇是種很好的食材
富含維他命與礦物質
搭配著家裡的食物煮成一道道料理
有機健康的山珍丹波菇
可以豐富菜色和讓營養均衡

吃過丹波菇後意猶未盡
可是家裡附近的賣場和超市都未見鋪貨
不然我可是要多買幾包丹波菇來好好再試煮幾道新菜色呢!!

請點以下網址
好好了解來自日本的山珍丹波菇
https://www.jinlife.com.tw/
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  • 安安
  • 看起來真好吃
  • miao
  • 加入薑母鴨湯真不錯.好吃