每年三月和婆家都會到淡水半日遊
我們很喜歡到市場吃午餐和逛逛市場
可以買到新鮮的魚獲
婆婆買了櫻花蝦和紅蘿蔔和一大把蔥給我
一直以來我們家的煎餅都是放切碎的蝦仁和高麗菜加麵粉的口味
這次有了櫻花蝦
我就把它們煎成了櫻花蝦煎餅來吃吃
沒想到這樣的組合也不錯
就把這道菜也納入我的BloggerAds獨門家常菜
料理分享給大家
材料:櫻花蝦.中筋麵粉.紅蘿蔔.蔥.蛋一顆.胡椒粉
可以隨意變化
就看冰箱裡有什麼食材囉
作法
1.我會先把紅蘿蔔炒炒
這樣胡蘿蔔素才會釋放出來
口感才會軟而甜
2.在再等紅蘿蔔熟時,調麵糊
就是除了紅蘿蔔外
全都攪拌在一起
3.紅蘿蔔熟後倒在麵糊裡
看看這顏色多漂亮
紅色綠色都有
4.起油鍋倒入麵糊
用鍋鏟把麵糊弄平些
翻面看看
確認兩面都煎熟後
裝盤
準備開動!!
雖然長相不佳
但營養和美味不減哦
沾些海山醬或醬油膏
更好吃
作法
1.我會先把紅蘿蔔炒炒
這樣胡蘿蔔素才會釋放出來
口感才會軟而甜
2.在再等紅蘿蔔熟時,調麵糊
就是除了紅蘿蔔外
全都攪拌在一起
3.紅蘿蔔熟後倒在麵糊裡
看看這顏色多漂亮
紅色綠色都有
4.起油鍋倒入麵糊
用鍋鏟把麵糊弄平些
翻面看看
確認兩面都煎熟後
裝盤
準備開動!!
雖然長相不佳
但營養和美味不減哦
沾些海山醬或醬油膏
更好吃
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