為幸福加分

在家煮我通常都會兩樣菜 一樣是青菜 另一樣是菜和肉的搭配 冬天會多一道湯 比較溫暖 菜希望是當餐就吃完 如果吃不完我就帶隔天的便當 不過如果煮這道豆干肉絲 就都吃光光囉 不負責做法如下 材料:義美的豆干已調味好很方便的 豬肉絲 蒜末 蔥 辣椒 香油 做法:豬肉絲先醃 我是放醬油和太白粉和一些油攪拌均勻 冰冰箱要煮時再拿出來 豆干切片 起油鍋將豬肉絲下鍋炒至九分熟撈起 將蒜末和辣椒放入鍋中爆香 再把豆干放下炒炒 再把豬肉放下炒炒 加些水將他們味道融在一起 試試味道 因為我放的是五香豆干 所以不用放太多的調味料 再下蔥段炒一下加一兩滴香油就可以盛盤囉 有紅有綠的配色 有沒有漂亮