最近的煮食@糖醋里肌－為幸福加分

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Nov 01 Sun 2015 11:18
最近的煮食@糖醋里肌

在中國西安時
我和弟弟到餐館吃飯時最愛點糖醋里肌了
但爸爸有糖尿病
此道不宜吃
所以點糖醋里肌的次數就減少了

回台後真的很想念糖醋的味道
剛好看到有現成的糖醋醬料包
就用上次做鳳梨蝦球剩下的鳳梨
再買條豬里肌肉

豬里肌切小塊
再醬油和米酒醃半小時
再沾上地瓜粉
待反潮後丟入油鍋半煎炸

豬里肌全炸好後
鍋內留一些些油
放鳳梨片和豬里肌下鍋
再倒入糖醋醬料包一起拌炒

完成囉

真好吃
沒有排骨可以吃的好方便啊!!